Rastlinné pigmenty môžu zachovať funkciu pľúc do vysokého veku
Nový výskum zisťuje, že flavonoidy - čo sú prírodné chemické zlúčeniny nachádzajúce sa v rastlinách, ako sú ovocie a zelenina - môžu pomôcť spomaliť pokles pľúcnych funkcií, ktorý sa s vekom zvyčajne vyskytuje.
Flavonoidy sú triedou polyfenolov alebo prírodných chemikálií, ktoré sa nachádzajú v rastlinách.
Plnia veľa rolí. Ako pigmenty rastlín sú zodpovedné za žiarivé farby ovocia a zeleniny. Prilákajú tiež opeľujúci hmyz a regulujú rast buniek.
Výskum naznačil, že flavonoidy v strave môžu mať veľa výhod pre ľudské zdravie.
Štúdie in vivo a in vitro odhalili škálu protizápalových a antidiabetických vlastností flavonoidov, ako aj ich protirakovinové a neuroprotektívne účinky.
Nový výskum dopĺňa tento zoznam a naznačuje, že určitý druh flavonoidu nazývaný „antokyany“ môže pomôcť udržať zdravú funkciu pľúc až do vysokého veku.
Výskum viedla Vanessa Garcia-Larsen, Ph.D., ktorá je odbornou asistentkou v Divízii výživy ľudí na Katedre medzinárodného zdravia na Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health v Baltimore.
Zistenia boli predstavené na medzinárodnej konferencii American Thoracic Society International Conference, ktorá sa konala v San Diegu v Kalifornii.
Antokyány spomaľujú pokles pľúcnych funkcií
Už predtým sa ukázalo, že antokyány znižujú hlien a zápaly u zvierat s chronickou obštrukčnou chorobou pľúc (COPD), uvádzajú autori.
Napriek tomu, hovorí Garcia-Larsen, „epidemiologické dôkazy o asociácii medzi flavonoidmi a funkciou pľúc sú veľmi obmedzené.“
Vysvetľuje motiváciu výskumu a uviedla: „Chceli sme preskúmať, či je príjem potravy a antokyanov spojený s poklesom funkcie pľúc u dospelých v strednom veku.“
Za týmto účelom Garcia-Larsenová a jej kolegovia preskúmali údaje dostupné z druhého a tretieho prieskumu dýchacieho zdravia v Európskom spoločenstve, ktorý prebiehal v rokoch 2002 až 2012.
Pre túto štúdiu sa vedci zamerali na údaje dostupné od 463 dospelých z Nórska a Anglicka - v priemere vo veku 44 rokov - ktorí sa zúčastnili spirometrického testu na začiatku štúdie a v rôznych časoch sledovania.
Spirometria je test pľúcnych funkcií pľúc, ktorý meria prúdenie vzduchu a objem vzduchu, ktorý môže človek na príkaz vydýchnuť.
Konkrétnejšie, test meria celkový objem vydychovaného vzduchu silne za 1 sekundu, celkový objem vydychovaný vydychovaným vzduchom po hlbokom dýchaní a pomer medzi týmito dvoma hodnotami.
Účastníci štúdie navyše vyplnili dotazník o stravovaní, takže vedci mohli rozdeliť účastníkov na kvartily alebo štvrtiny na základe ich príjmu antokyanov v potrave.
Výskum ukázal, že najvyšší kvartil konzumentov antokyanov mal v porovnaní s najnižšími omnoho pomalšie tempo poklesu vo všetkých troch aspektoch pľúcnych funkcií meraných spirometriou.
Vedci ďalej skúmali výhody konzumácie antokyanov u tých, ktorí fajčili, ale prestali fajčiť, ako aj u tých, ktorí nikdy nefajčili. Zistili, že flavonoidy fajčiarom neprospievajú.
Dospievajú k záveru: „Diétny príjem zdrojov antokyanov je spojený s výrazne pomalším poklesom pľúcnych funkcií u bežnej populácie, konkrétne u nefajčiarov a nefajčiarov, ale nie u fajčiarov.“
Garcia-Larsen komentuje význam zistení.
„Naša štúdia naznačuje, že bežná populácia by mohla mať úžitok z konzumácie väčšieho množstva ovocia bohatého na tieto flavonoidy, ako sú bobule, najmä tých, ktorí sa vzdali fajčenia alebo nikdy nefajčili [...] Pre fajčiarov zostáva odvykanie to najlepšie, čo môžu pre ochranu svojho zdravia urobiť. . “
Vanessa Garcia-Larsen
