DASH diéta znížila riziko srdcového zlyhania „takmer o polovicu“ u ľudí mladších ako 75 rokov
Dodržiavanie diéty bohatej na rastliny, ktorá môže znížiť vysoký krvný tlak, môže tiež znížiť riziko srdcového zlyhania u ľudí mladších ako 75 rokov.
To bol záver štúdie, ktorú tím na Lekárskej fakulte Wake Forest vo Winston-Salem v Severnej Amerike viedol k posúdeniu vplyvu stravovacieho plánu na zastavenie hypertenzie (DASH) na zlyhanie srdca.
O svojich zisteniach informujú v dokumente, ktorý sa teraz nachádza v dokumente American Journal of Preventive Medicine.
Podľa údajov z Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) je v USA okolo 5,7 milióna dospelých so srdcovým zlyhaním.
Stav nastáva, keď srdce naďalej bije, ale nedokáže pumpovať krv tak, ako by malo.
Výsledkom je, že orgány a tkanivá nedostávajú kyslík a živiny potrebné na správne fungovanie a udržanie zdravia.
„Srdcové zlyhanie je častou príčinou hospitalizácie u starších dospelých a je spojené so značnými nákladmi na zdravotnú starostlivosť, preto je identifikácia modifikovateľných rizikových faktorov srdcového zlyhania dôležitým cieľom v oblasti verejného zdravia,“ hovorí vedúca autorka štúdie Dr. Claudia L. Campos, docent všeobecného vnútorného lekárstva na lekárskej fakulte Wake Forest.
Plán stravovania DASH môže znížiť krvný tlak
Plán stravovania DASH obsahuje vysoké množstvo ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov, ako aj fazule, orechov, mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku, hydiny, rýb a rastlinných olejov.
Má nízky obsah nasýtených tukov, plnotučných mliečnych výrobkov, mastných a červených druhov mäsa, solí, sladkých nápojov, sladkostí a tropických olejov, ako sú kokosové a palmové oleje.
Niektoré predchádzajúce štúdie ukázali, že diéta DASH môže znížiť krvný tlak a lipoproteín s nízkou hustotou alebo „zlý“ cholesterol.
Národné inštitúty zdravia (NIH) propagujú DASH ako súčasť „zdravého životného štýlu srdca“, ktorý zahŕňa cvičenie, udržiavanie zdravej hmotnosti, nadmerné pitie alkoholu, zvládanie stresu, nefajčenie a dobrý spánok.
Aj keď je veľká časť podobná stredomorskej strave, DASH sa líši tým, že zdôrazňuje nízkotučné mliečne výrobky a úplne vylučuje alkohol.
Nové vyšetrovanie nadväzuje na ďalší, ktorý tiež uviedol, že rastlinná strava by mohla znížiť riziko srdcového zlyhania. Táto štúdia sa však zamerala na ľudí v priemere vo veku 45 rokov, zatiaľ čo nová štúdia skúmala starších dospelých.
Vedci analyzovali záznamy z Multietnickej štúdie aterosklerózy (MESA), ktorá zahŕňala mužov a ženy na šiestich klinikách na rôznych univerzitách v USA.
DASH účinný pre osoby mladšie ako 75 rokov
Účastníci mali vo veku 45 - 84 rokov, keď sa pripojili v rokoch 2000 - 2002. V tom čase nikto nemal kardiovaskulárne choroby. Agentúra MESA ich od tohto bodu sledovala, pričom zaznamenala výskyt kardiovaskulárnych zdravotných problémov vrátane srdcového zlyhania.
Analýza použila údaje za 13 rokov sledovania 4 478 účastníkov. Údaje o stravovaní pochádzali z odpovedí účastníkov na 120-dotazníky týkajúce sa frekvencie konzumácie a množstva rôznych jedál a nápojov.
Vedci zoskupili účastníkov do piatich sád, z ktorých každá tvorila 20% kohorty, a zoradili ich podľa toho, ako veľmi sa ich stravovacie návyky zhodovali s DASH. Potom skúmali výskyt srdcového zlyhania u všetkých skupín účastníkov.
Výsledky ukázali, že dodržiavanie stravovacieho plánu DASH sa u všetkých účastníkov javilo ako málo významné na riziko srdcového zlyhania. Keď však vylúčili účastníkov vo veku 75 rokov a viac, vedci videli vzor.
Miera srdcového zlyhania bola o 40% nižšia u ľudí do 75 rokov, ktorí najprísnejšie dodržiavali stravovací plán DASH, v porovnaní s tými, ktorí ho dodržiavali najmenej.
Dr. Campos hovorí, že ich objavy vytvárajú základ pre ďalšie štúdie, ktoré skúmajú, či by prijatie stravovacieho plánu DASH mohlo účinne zabrániť srdcovému zlyhaniu.
"Tento výskum ukázal, že dodržiavanie diéty DASH môže znížiť riziko vzniku srdcového zlyhania takmer o polovicu, čo je lepšie ako akýkoľvek liek."
Claudia L. Campos
