Čo treba vedieť o kyseline listovej
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Kyselina listová je syntetická forma folátu, ktorý je prirodzene sa vyskytujúcim vitamínom B. Folát pomáha vytvárať DNA a iný genetický materiál. Je obzvlášť dôležitý pre prenatálne zdravie.
Folát, ktorý sa tiež nazýva vitamín B-9, je vitamín B, ktorý sa prirodzene vyskytuje v určitých potravinách. Kyselina listová je forma folátu, ktorú výrobcovia pridávajú do vitamínových doplnkov a obohatených potravín.
Tento článok skúma funkcie kyseliny listovej v tele, niektoré zdroje, odporúčané dávky a účinky nedostatku.
Prečo je to dôležité?
Folát je dôležitý pre celý rad funkcií v tele.
Pomáha telu napríklad vytvárať zdravé nové červené krvinky. Červené krvinky prenášajú kyslík do celého tela. Ak ich telo nie je dostatok, môže sa u človeka vyvinúť anémia, ktorá vedie k únave, slabosti a bledej pleti.
Bez dostatku folátu môže človek vyvinúť aj typ anémie, ktorý sa nazýva anémia z nedostatku folátu.
Folát je tiež dôležitý pre syntézu a opravu DNA a iného genetického materiálu a je potrebné, aby sa bunky delili.
Počas tehotenstva je obzvlášť dôležité prijímať dostatok folátu. Nedostatok folátov počas tehotenstva môže viesť k nepravidelnostiam neurálnej trubice, ako je rázštep chrbtice a anencefália.
Kvôli svojmu dôležitosti pre zdravie Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) vyžaduje, aby výrobcovia pridávali kyselinu listovú do obohateného chleba, cestovín, ryže, obilnín a ďalších obilných výrobkov v Spojených štátoch. Odkedy to zaviedli, počet detí narodených s nepravidelnosťami neurálnej trubice sa znížil.
Nasledujúci zoznam sa zaoberá niektorými stavmi, na ktoré môžu mať doplnky kyseliny listovej vplyv:
Nepravidelnosti neurálnej trubice
Užívanie doplnkov kyseliny listovej pred a počas tehotenstva pomôže zabrániť nepravidelnostiam nervovej trubice u plodu.
Môže tiež znížiť riziko predčasného pôrodu, srdcových nepravidelností a rázštepu podnebia.
Úrad pre výživové doplnky tvrdí, že všetky ženy, ktoré by mohli čoskoro otehotnieť, by mali spolu s kyselinou listovou, ktorú dostávajú zo svojej bežnej stravy, užívať 400 mikrogramov (mcg) kyseliny listovej denne - z doplnkov alebo obohatených potravín.
Depresia
U ľudí s nižšou hladinou folátu môže byť pravdepodobnejšie, že pocítia depresiu. Užívanie doplnkov kyseliny listovej by však mohlo zvýšiť účinnosť liekov na depresiu.
Autizmus
Niektoré výskumy naznačujú, že užívanie kyseliny listovej pred začiatkom tehotenstva a počas neho by mohlo znížiť pravdepodobnosť, že dieťa bude mať autizmus. Výsledky štúdie však nie sú presvedčivé a na zistenie potenciálnej úlohy kyseliny listovej bude potrebný ďalší výskum.
Reumatoidná artritída
Lekári môžu používať kyselinu listovú na podporu predpisovania metotrexátu pri liečbe reumatoidnej artritídy.
Metotrexát je účinným liekom na tento stav, ale môže odstrániť folát z tela a spôsobiť gastrointestinálne príznaky. Štúdie naznačujú, že užívanie doplnkov kyseliny listovej by mohlo znížiť tieto vedľajšie účinky asi o 79%.
Kto by mal brať kyselinu listovú?
Väčšina ľudí prijíma dostatok folátu z potravy a nedostatok folátu je v Spojených štátoch zriedkavý.
Oficiálne usmernenia odporúčajú, aby všetky tehotné ženy a ženy, ktoré môžu otehotnieť, užívali kyselinu listovú.
Je to tak preto, lebo kyselina listová je rozhodujúca pre skorý vývoj plodu. Miecha je jednou z prvých častí tela, ktoré sa tvoria. Nedostatok folátu môže viesť k nepravidelnostiam miechy.
Odporúčaný príjem
Úrad pre zdravie žien odporúča, aby ženy, ktoré sú alebo by mohli otehotnieť, užívali 400 - 800 mcg kyseliny listovej denne a aby ľudia s rázštepom chrbtice alebo s nepravidelnosťou nervovej trubice v rodinnej anamnéze užívali 4 000 mcg denne. Dojčiace matky by sa mali zamerať na príjem okolo 500 mcg denne.
Telo absorbuje kyselinu listovú z doplnkov a obohatených potravín lepšie ako kyselina listová z prirodzene sa vyskytujúcich potravín.
Úrad pre doplnky výživy odporúča, aby ľudia dostali z potravy alebo vitamínov nasledujúce ekvivalenty folátov (DFE):
Je dôležité si uvedomiť, že kyselina listová môže interagovať s určitými liekmi a nemusí byť bezpečné pre každého.
Osoba by mala pred užitím kyseliny listovej hovoriť s lekárom, ak má niektorý z nasledujúcich stavov:
- epilepsia
- cukrovka 2. typu
- reumatoidná artritída
- lupus
- zápalové ochorenie čriev (IBD)
- celiakia
Ľudia podstupujúci dialýzu obličiek môžu tiež chcieť vyhnúť sa užívaniu kyseliny listovej.
Zdroje
Kyselina listová je obsiahnutá v doplnkoch výživy a obohatených potravinách vrátane chleba, múky, obilnín a obilnín. Je tiež bežným doplnkom vitamínov B-komplexu.
Mnoho potravín má prirodzene vysoký obsah folátov. Medzi najlepšie zdroje patria:
- hovädzia pečeň
- varený špenát
- čiernooký hrášok
- špargľa
- Ružičkový kel
- šalát
- avokádo
- brokolica
- horčicová zeleň
- zelený hrášok
- obličky
- konzervovaná paradajková šťava
- Kraba dungeness
- pomarančový džús
- nasucho pražené arašidy
- čerstvý pomaranč a grapefruit
- papája
- banán
- vajce na tvrdo
- melón
Nedostatok folátov
K nedostatku folátov dochádza, keď v tele nie je dostatok folátov. To môže viesť k typu anémie nazývanej megaloblastická anémia.
Počas tehotenstva nedostatok folátu zvyšuje riziko vrodených nepravidelností.
Niektoré príznaky nedostatku folátov zahŕňajú:
- slabosť
- únava
- problémy so sústredením
- bolesť hlavy
- Podráždenosť
- búšenie srdca
- vredy na jazyku a vo vnútri úst
- zmena farby pokožky, vlasov alebo nechtov na rukách
- podráždenosť, bolesť hlavy, búšenie srdca a dýchavičnosť
Niektoré skupiny so zvýšeným rizikom nedostatku folátov zahŕňajú:
- ľudia s poruchou užívania alkoholu
- tehotná žena
- ľudia v plodnom veku
- ľudia s stavmi, ktoré ovplyvňujú vstrebávanie živín, vrátane IBD a celiakie
- ľudia s MTHFR polymorfizmus
Vedľajšie účinky kyseliny listovej
S užívaním príliš veľkého množstva kyseliny listovej nie sú spojené žiadne vážne vedľajšie účinky. Vo veľmi zriedkavých prípadoch môžu ľudia hlásiť žalúdočnú nevoľnosť.
Ak osoba vezme viac folátu, ako je potrebné, nie je dôvod na obavy. Kyselina listová je rozpustná vo vode, takže akýkoľvek prebytok bude prirodzene prechádzať močom.
Zhrnutie
Kyselina listová je syntetická forma folátu, dôležitý vitamín B. Väčšina ľudí prijíma dostatok folátov z potravy, ale ľudia s rizikom nedostatku a ženy, ktoré môžu otehotnieť, môžu potrebovať doplnky výživy s obsahom kyseliny listovej.
Doplnky kyseliny listovej sú k dispozícii na nákup online.
