Aké sú výhody pšeničnej trávy?
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.
Pšeničná tráva je názov mladej trávy rastliny pšenice. Je to hustá, suchá tráva, ktorá vyzerá ako seno alebo slama, ale je jasne zelená. Hrá úlohu v prírodnej a celostnej medicíne a môže mať určité špecifické zdravotné výhody.
Poľnohospodári pestujú najmä pšeničnú trávu pre zvieratá určené na konzumáciu, v posledných rokoch sa však stala populárnou ako doplnok a superpotravina.
Pšeničná tráva pochádza z rodiny Triticum aestivum. Ľudia ju zbierajú skoro na začiatku vývoja, kým nedosiahne plnú veľkosť. Zvyčajne je to 7–10 dní po vypučaní.
Niektorí ľudia nazývajú pšeničnú trávu zelenou krvou, pretože obsahuje vysoké hladiny chlorofylu, čo dáva výrobkom z pšeničnej trávy neobvyklý zelený odtieň.
Pšeničná tráva obsahuje málo kalórií, ale je bohatá na vitamíny, minerály, bielkoviny a enzýmy. Jedna štúdia naznačila, že môže mať protirakovinové vlastnosti.
Štúdia z roku 2018 poznamenala, že bielkoviny a antioxidačné látky v pšeničnej tráve môžu pomôcť:
- predchádzať chorobám
- znížiť oxidačný stres
- zvýšiť metabolizmus a ukladanie energie
Ľudia môžu pšeničnú trávu konzumovať čerstvú alebo rôznymi inými spôsobmi, napríklad čerstvým alebo mrazeným džúsom, tabletami a práškom.
Výhody pšeničnej trávy
Pšeničná tráva môže mať rôzne výhody.
Antioxidant a protizápalovo
Rovnako ako mnoho iných rastlinných produktov, aj pšeničná tráva obsahuje zložky, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Tieto antioxidanty môžu byť prospešné pre zdravie podobne ako mnoho iných rastlín.
Keď telo vykonáva prirodzené procesy, produkuje toxické vedľajšie produkty. Ak toxíny zostanú v tele, môže to mať za následok oxidačný stres. Vysoká úroveň oxidačného stresu môže viesť k rôznym zdravotným problémom, vrátane rakoviny. Antioxidanty pomáhajú telu eliminovať tieto toxíny.
Antioxidanty pomáhajú bojovať proti chronickým zápalom, ku ktorým dochádza, keď imunitný systém reaguje na nežiaducu látku. Keď telo omylom reaguje na niečo, čo nehrozí, môžu nastať určité zdravotné problémy. Reumatoidná artritída, cukrovka typu 1 a psoriáza sú príkladmi autoimunitných chorôb.
Príklady antioxidantov zahŕňajú vitamíny, ako sú A, C a E.
Ako môžu antioxidanty prospieť nášmu zdraviu? Zistite tu.
Prevencia a liečba rakoviny
Niektorí vedci tvrdia, že pšeničná tráva má podobnú štruktúru ako hemoglobín. Hemoglobín je bielkovina, ktorá prenáša kyslík okolo tela. Z tohto dôvodu tvrdia, že pšeničná tráva môže zvýšiť prísun kyslíka do krvi.
Obsahuje enzýmy, ktoré majú antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu pomôcť zabrániť oxidačnému poškodeniu DNA.
V roku 2017 títo vedci v laboratóriu aplikovali prípravok z pšeničnej trávy na bunky rakoviny ústnej dutiny (orálny karcinóm dlaždicových buniek). Zistili, že rast rakovinových buniek sa spomalil. Navrhli, aby sa pšeničná tráva jedného dňa stala základom lieku na liečbu tohto typu rakoviny úst.
K podobným záverom dospeli aj ďalšie štúdie. Jedna štúdia z roku 2015 napríklad zistila, že pšeničná tráva spomalila rast rakoviny hrubého čreva a spôsobila odumieranie niektorých rakovinových buniek.
Autori štúdie na myšiach z roku 2015 dospeli k záveru, že pšeničná tráva môže pomôcť brániť telo pred leukémiou, najmä u tých, ktorí sú ohrození expozíciou benzénu. Vedci sa domnievajú, že flavonoidy a polyfenolové zlúčeniny v obsahu metanolu v rastline môžu zabrániť vývoju leukémie v bunkách kostnej drene.
Pšeničná tráva môže podľa prehľadu z roku 2015 tiež zlepšiť účinky chemoterapie. Vedci našli dôkaz, že pri použití spolu s chemoterapiou môže pšeničná tráva:
- zvýšiť účinnosť liečby
- znížiť nepriaznivé účinky chemoterapie
Aké ďalšie potraviny majú antioxidačné vlastnosti? Viac informácií sa dozviete tu.
Boj proti infekciám
Niektoré výskumy z roku 2015 zistili, že pšeničná tráva môže zabiť alebo spomaliť rast určitých infekcií. To môže byť obzvlášť užitočné pri liečbe infekcií rezistentných na antibiotiká alebo u ľudí alergických na konkrétne antibiotiká.
Vedci zverejnili výsledky experimentu uskutočneného v skúmavke. Zistenia naznačili, že pšeničná tráva má antimikrobiálne vlastnosti, ktoré môžu bojovať:
- určité typy streptokokových (strep) infekcií
- niektoré formy Lactobacillus baktérie
Lactobacillus baktérie hrajú úlohu pri mnohých infekciách vrátane infekcií zubov.
Čo je streptokok? Zistite tu.
Liečba gastrointestinálnych ťažkostí
Praktici tradičnej medicíny už dlho používajú pšeničnú trávu na zmiernenie bolesti žalúdka a na zvládnutie menších gastrointestinálnych problémov, ako sú hnačky alebo problémy s trávením.
Pšeničná tráva má vysoký obsah vlákniny a vláknina pomáha udržiavať zdravie čriev.
Autori recenzie z roku 2014 naznačili, že pšeničná tráva môže pomôcť pri liečbe ulceróznej kolitídy, zápalového stavu, ktorý ovplyvňuje hrubé črevo. V malej štúdii s 23 účastníkmi niektorí ľudia konzumovali 100 mililitrov (ml) šťavy z pšeničnej trávy denne po dobu jedného mesiaca, zatiaľ čo iní užívali placebo.
V porovnaní s tými, ktorí užívali placebo, sa u tých, ktorí konzumovali šťavu z pšeničnej trávy, vyskytli:
- menšia aktivita choroby
- znížené krvácanie z konečníka
Viac informácií o ulceróznej kolitíde nájdete tu.
Aké jedlá by mali ľudia jesť s ulceróznou kolitídou? Zistite tu.
Prevencia a liečba cukrovky 2. typu
Ľudia používali pšeničnú trávu ako tradičný liek na liečbu cukrovky 2. typu a niektorí vedci našli dôkazy, že môže pomôcť.
Štúdia na potkanoch z roku 2016 napríklad zistila, že pšeničná tráva zvyšuje hladinu inzulínu a pomáha znižovať hladinu glukózy v krvi.
Odborníci sa domnievajú, že pri cukrovke hrá úlohu zápal. V boji proti zápalu môže pšeničná tráva pomôcť ľuďom zvládnuť cukrovku aj niektoré z jej komplikácií.
Obezita
Obezita je hlavným rizikovým faktorom cukrovky. Spolu s vysokým krvným tlakom, vysokým cholesterolom a ďalšími zdravotnými problémami tvoria stav, ktorý lekári nazývajú metabolický syndróm. Metabolický syndróm sa zvyčajne začína obezitou. Vedci sa domnievajú, že zápal hrá kľúčovú úlohu.
Štúdia na myšiach publikovaná v roku 2014 naznačila, že pšeničná tráva môže pomôcť pri liečbe obezity. Myši, ktoré konzumovali extrakt z pšeničnej trávy, pribrali menej a mali menej komplikácií spojených s obezitou ako tie, ktoré to neurobili.
Iné benefity
Pšeničná tráva môže byť prospešná aj pre ľudí, ktorí majú:
- reumatoidná artritída
- ochorenie srdca
- poruchy krvi, ako je talasémia
Medzi tradičné liečivé použitia pšeničnej trávy patrí:
- zlepšenie trávenia
- zníženie krvného tlaku
- odstránenie ťažkých kovov z krvi
- vyrovnanie imunitného systému
- odľahčujúca dna
Aj keď dôkazy podporujú mnohé z týchto použití, väčšina vedcov dodáva, že skôr, ako môžu odporúčať pšeničnú trávu ako účinnú liečbu, sú potrebné rozsiahlejšie štúdie.
Výživa
Podľa Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) obsahuje jedna 8-gramová polievková lyžica prášku z organickej pšeničnej trávy:
- Energia: 25 kalórií
- Bielkoviny: 1 g
- Sacharidy: 6 g alebo 2% dennej potreby alebo dennej hodnoty pre dospelého (DV)
- Vláknina: 4 g alebo 14% DV
- Vápnik: 24 miligramov (mg)
- Železo: 1 mg alebo 6% DV
- Vitamín K: 86 mikrogramov alebo 70% DV
Štúdia z roku 2018 vysvetľuje, že pšeničná tráva je dobrým zdrojom bielkovín, antioxidantov, vitamínov a minerálov.
Podľa autorov môžu proteíny v pšeničnej tráve pomôcť predchádzať rôznym chorobám a oxidačnému stresu a tiež pomôcť telu metabolizovať a ukladať energiu.
Riziká
Väčšina štúdií neuvádza žiadne významné nepriaznivé účinky po konzumácii pšeničnej trávy, čo však môže závisieť od formy produktu a jednotlivca.
Niektorí ľudia môžu mať citlivosť alebo alergiu, ktorá vedie k nežiaducej reakcii. Ľudia s celiakiou a tí, ktorí sú citliví na lepok, si však stále môžu vychutnať pšeničnú trávu, pretože lepok obsahuje iba pšeničné jadro a nie pšeničná tráva.
Jedna štúdia, ktorá sa zaoberala tým, ako pšeničná tráva ovplyvňuje deti s talasémiou, zistila, že niektorí používatelia mali spočiatku gastrointestinálne problémy, ktoré sa však vyriešili v priebehu niekoľkých dní.
Nie je dostatok dôkazov na preukázanie toho, že pšeničná tráva dokáže liečiť každú chorobu. Nikto by nemal brať pšeničnú trávu ako náhradu za lekárske ošetrenie.
Každý, kto uvažuje o užití pšeničnej trávy, by sa mal najskôr porozprávať so svojím lekárom, pretože niektoré doplnkové terapie môžu interagovať s inými liekmi. Lekár môže byť tiež schopný poradiť ohľadom rizika alergií a intolerancie.
Tipy na použitie a spotrebu
Pšeničná tráva chutí ako tráva a jej chuť môže prekonať ďalšie chute.
Ako to urobiť, aby chutilo lepšie
Jedným zo spôsobov, ako konzumovať surovú pšeničnú trávu alebo prášok z pšeničnej trávy, je smoothie alebo džús. Má však neprekonateľnú chuť. Ak ho zmiešate s prísadou výraznej chuti, napríklad s ananásom, môže sa stať chutnejším.
Medzi ďalšie možnosti patrí miešanie s mliekom, medom alebo ovocným džúsom.
Pšeničná tráva je k dispozícii aj vo forme kapsúl, čo takmer vylučuje chuť. K dispozícii sú aj niektoré ochutené kapsuly.
V obchodoch so zdravou výživou a na nákup online sú dostupné rôzne výrobky z pšeničnej trávy.
Ľudia by si mali kúpiť doplnky z pšeničnej trávy iba z dôveryhodného zdroja, pretože väčšina druhov bylinných liekov v Spojených štátoch nepodlieha kontrole kvality.
Zobrať
Mnoho štúdií prinieslo sľubné výsledky o výhodách pšeničnej trávy, ale väčšinou išlo o malé štúdie.
Zatiaľ nie je možné vedieť, či môže pšeničná tráva sama o sebe liečiť alebo predchádzať konkrétnym zdravotným stavom.
Zdá sa však, že väčšina ľudí pšeničnú trávu dobre toleruje a môže byť zdravým doplnkom výživnej dennej stravy a môže dopĺňať liečbu tradičnou medicínou.
Ako sa bude vyvíjať výskum, bude zrejmé, že pšeničná tráva je účinnou liečbou pre konkrétne zdravotné ťažkosti. Zatiaľ je však výskum nepresvedčivý.
Otázka:
Naozaj sa oplatí užiť dennú dávku pšeničnej trávy, alebo by som sa mal sústrediť na získavanie čerstvého ovocia a zeleniny prostredníctvom stravy?
A:
Strava bohatá na ovocie a zeleninu je vždy najlepšou voľbou, aj keď bol výskum pšeničnej trávy presvedčivejší. Porcia pšeničnej trávy nemôže nahradiť odporúčané denné porcie 5-9 produktov, pretože jej chýba dostatok vlákniny, vitamínov, minerálov a fytochemikálií, ktoré môže poskytnúť rozmanitá strava.
Natalie Butler, RD, LD Odpovede predstavujú názory našich lekárskych odborníkov. Celý obsah má výhradne informačný charakter a nemal by sa považovať za lekársku pomoc.
