Morské plody bohaté na omega-3 môžu podporovať zdravé starnutie
V našej čoraz starnúcej spoločnosti stojí za to sa pýtať: čo môžeme urobiť, aby sme nielenže nežili dlhšie, ale aj zdravšie životy? Nový výskum naznačuje jednu z možných odpovedí - jedzte viac morských plodov!
Nová štúdia vedená Heidi Lai z Friedmanovej školy vedy a politiky v oblasti výživy na Tufts University v Bostone, MA, skúma súvislosť medzi vysokou konzumáciou morských plodov bohatých na omega-3 a zdravým starnutím.
Lai a kolegovia definujú „zdravé starnutie“ ako „zmysluplnú dĺžku života bez chronických chorôb a s neporušenými fyzickými a duševnými funkciami“.
Ako vedci vysvetľujú vo svojom príspevku, problém zdravého starnutia je čoraz dôležitejší. Populácie starnú rýchlo po celom svete a spolu s nimi aj miera chronických chorôb.
Čoraz viac výskumov sa preto zameriava na to, čo predstavuje zdravé starnutie a čo môžeme urobiť, aby sme ho dosiahli. V tejto súvislosti boli štúdie o súvislosti medzi omega-3 mastnými kyselinami a chronickým ochorením súvisiacim s vekom trochu nekonzistentné.
Napríklad niektoré štúdie, na ktoré odkazuje Lai a kolegovia, zistili inverzný vzťah medzi konzumáciou omega-3 a kardiovaskulárnymi chorobami. Iní však zistili, že príjem omega-3 koreluje s vyšším výskytom rakoviny prostaty.
Ostatné štúdie priniesli „zmiešané alebo nepresvedčivé“ výsledky, pokiaľ ide o omega-3 a „rakovinu, cukrovku, pľúcne choroby, závažné chronické ochorenie obličiek a kognitívne a fyzické dysfunkcie“.
Vedci sa teda rozhodli objasniť túto potenciálne významnú úlohu, ktorú v procese starnutia zohrávajú omega-3 mastné kyseliny v strave. Vedci zverejnili tieto poznatky v časopise BMJ.
Štúdium omega-3 a zdravé starnutie
Tím skúmal hladiny omega-3 mastných kyselín v obehu u 2 622 dospelých, ktorí boli zaradení do štúdie kardiovaskulárneho zdravia v USA.
Na začiatku tejto štúdie v roku 1992 mali účastníci v priemere 74 rokov. Potom sa im merali hladiny omega-3 v krvi, o 6 rokov neskôr a 13 rokov neskôr.
Typy omega-3, ktoré sa v štúdii uvažovali, boli kyselina eikosapentaénová (EPA), kyselina dokosahexaénová (DHA), kyselina dokosapentaénová (DPA) a kyselina alfa-linolénová (ALA).
Primárnym zdrojom potravy pre prvé tri druhy omega-3 sú ryby - napríklad losos, makrela, tuniak, sleď a sardinky - a ďalšie morské plody, zatiaľ čo orechy, semená a rastlinné oleje obsahujú ALA.
Lai a kolegovia rozdelili účastníkov na pätiny alebo kvintily na základe ich hladín omega-3 v krvi.
Riziko nezdravého starnutia o 24 percent nižšie
Celkovo ku koncu sledovaného obdobia v roku 2015 malo 89 percent účastníkov skúsenosť s chronickými chorobami súvisiacimi s vekom alebo s mentálnymi alebo fyzickými dysfunkciami, zatiaľ čo 11 percent malo zdravý vek.
Analýza odhalila, že u ľudí v najvyššom kvintile spotreby DPA pochádzajúcich z morských plodov bola o 24 percent nižšia pravdepodobnosť nezdravého starnutia ako u tých, ktorí ich konzumovali najmenej.
Navyše u účastníkov prvých troch kvintilov konzumujúcich DPA bola o 18 - 21 percent nižšia pravdepodobnosť nezdravého starnutia.
Nakoniec DHA a ALA získané z morských plodov získané z rastlín nekorelovali so zdravým starnutím. Lai a kolegovia poukazujú na to, že štúdia je pozorovacia a nedokáže vysvetliť mechanizmy zodpovedné za tieto združenia.
Veria však, že omega-3 môžu pomôcť udržiavať krvný tlak a srdcový rytmus pod kontrolou, ako aj znižovať zápal. Lai a kolegovia dospeli k záveru:
„Tieto zistenia podnecujú potrebu ďalších výskumov vierohodných biologických mechanizmov a zásahov týkajúcich sa [omega-3 mastných kyselín] na udržanie zdravého starnutia a podporujú pokyny pre zvýšenie konzumácie rýb v strave starších dospelých.“
V úvodníku, ktorý je sprievodným článkom, profesorka Yeyi Zhu z oddelenia výskumu Kaiser Permanente v severnej Kalifornii v Oaklande v Kalifornii a jej kolegovia tvrdia, že nový výskum predstavuje „cenný príspevok“ pri štúdiu omega-3 mastných kyselín a starnutia. .
Varujú však: „Epidemiologické asociácie nemôžu odvodiť príčinnú súvislosť.“ Preto píšu profesorka Zhu a jej kolegovia, „varujeme pred použitím týchto zistení na informovanie o politike verejného zdravia alebo o výživových pokynoch.“
