Je pre vás Coca-Cola zlá?
Ľudia považujú sladké nápoje za významný prispievateľ k mnohým zdravotným stavom vrátane obezity, cukrovky 2. typu a zubného kazu. Výskum ukázal, že pitie plechovky od Coca-Coly môže mať škodlivé účinky na organizmus do hodiny.
Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) asi polovica populácie USA vypije v daný deň najmenej jeden sladký nápoj. Mladí dospelí sú najbežnejšími konzumentmi sladených nápojov.
V jednej plechovke koly je 37 gramov (g) pridaného cukru, čo zodpovedá takmer 10 čajovým lyžičkám (lyžičke).
Pre optimálne zdravie odporúča Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) konzumovať nie viac ako 6 lyžičiek pridaného cukru denne. Ak človek vypije iba jednu porciu koly denne, ľahko toto množstvo prekročí.
Štúdia z roku 2015 pripisovala každoročne 184 000 celosvetových úmrtí konzumácii sladkých nápojov.
V tomto článku sa venujeme účinkom coly na organizmus.
Účinky na telo
Infografika britského farmaceuta Niraja Naika ukazuje poškodenie, ktoré môže na tele spôsobiť 330 ml (ml) plechovka Coca-Coly do 1 hodiny po konzumácii. Naik založil infografiku na výskume spisovateľa zdravia Wade Mereditha.
Podľa Naika by intenzívna sladkosť Coca-Coly, ktorá vyplýva z jej vysokého obsahu cukru, mala spôsobiť, že človek hneď po vstupe do tela zvracia. Kyselina fosforečná v nápoji však oslabuje sladkosť, čo umožňuje ľuďom udržať nápoj na nízkej úrovni.
Hladina cukru v krvi sa dramaticky zvýši do 20 minút po vypití koly, vysvetľuje Naik a spôsobuje výbuch inzulínu. Pečeň potom premení vysoké množstvo cukru na tuk.
Účinky podobné heroínu
Do 40 minút telo absorbovalo všetok kofeín z koly. Tento kofeín spôsobuje, že sa zreničky rozširujú a zvyšuje sa krvný tlak. V tomto bode Coca-Cola zablokovala receptory adenozínu v mozgu a zabránila tak ospalosti.
Len o 5 minút neskôr sa zvýšila produkcia dopamínu. Dopamín je neurotransmiter, ktorý pomáha riadiť mozgové centrá potešenia a odmien. Podľa infografiky je spôsob, akým Coca-Cola stimuluje tieto centrá, porovnateľný s účinkami heroínu. U človeka vyvoláva nutkanie piť inú plechovku.
Hodinu po pití nápoja sa začne zrážať cukor, ktorý spôsobí podráždenosť a ospalosť. Telo bude vylučovať vodu z koly spolu s životne dôležitými živinami do moču.
Podľa Naika sa infografika týka nielen Coca-Coly, ale aj všetkých kofeínových bublinkových nápojov.
„Koks nemá iba vysoký obsah kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy, ale je tiež nabitý rafinovanými soľami a kofeínom,“ píše Naik na svojom blogu, Lekárnik Renegade.
„Pravidelná konzumácia týchto zložiek vo vysokých množstvách, ktoré nájdete v kokse a iných spracovaných potravinách a nápojoch, môže viesť k vyššiemu krvnému tlaku, srdcovým chorobám, cukrovke a obezite. [...] Avšak malá čiastka občas neprinesie nijaké väčšie škody. Kľúčom je moderovanie! “
Hovorca spoločnosti Coca-Cola v tlačovom vyhlásení uviedol, že nápoj je „úplne bezpečný na pitie a môže byť vychutnávaný ako súčasť vyváženej stravy a životného štýlu.“
Posledný výskum
V roku 2018 mini recenzia literatúry vyzdvihla viac spôsobov, ako môžu sladké nápoje ovplyvniť zdravie.
Autori prehľadu skúmali účinky cukrovinkových nápojov na mozog. Zistili, že tieto nápoje zvyšovali hladinu určitých zlúčenín a chemikálií, ktoré interferovali s mozgovou aktivitou, a zvyšovali tak riziko mŕtvice a demencie.
Tiež zistili, že pravidelné konzumovanie sladkých nápojov môže mať vplyv na kvalitu a dĺžku spánkového cyklu človeka. Niektoré zlúčeniny mali tiež účinky na pamäť a motorickú koordináciu, čo môže prispieť k rozvoju poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) u detí.
Mnohé zo štúdií v tomto prehľade sa však uskutočnili na potkanoch. Celý rozsah účinkov sladených nápojov na človeka nie je zatiaľ jasný.
Autori štúdie z roku 2018, do ktorej bolo zapojených 2 019 účastníkov, zistili, že nemôžu vylúčiť ani konzumáciu diétnych limonád ako rizikového faktora cukrovky. Poznamenávajú, že ich objavy podporujú domnienku, že cukrom sladené nápoje, ako napríklad cola, hrajú úlohu pri vzniku tohto chronického ochorenia.
Štúdia na potkanoch z roku 2016 zistila, že hlodavce, ktoré pili Coca-Colu, vykazovali v porovnaní s potkanmi, ktoré nepili sódu, známky zníženej funkcie obličiek a pečene.
Na potvrdenie účinkov Coca-Coly na človeka bude opäť potrebný ďalší výskum.
Tu sa dozviete o obsahu cukru v rade obľúbených jedál a nápojov.
Zhrnutie
Výskum potvrdil veľa rizík pravidelnej konzumácie Coca-Coly a iných sladených nápojov.
Tieto nápoje rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi a ovplyvňujú mozgové centrá potešenia podobným spôsobom ako heroín. Novší výskum prispieva k dôkazom súvislosti medzi sladkými nápojmi a cukrovkou a zdá sa, že potvrdzuje nepriaznivé účinky týchto nápojov na činnosť mozgu, obličiek a pečene.
Je však nepravdepodobné, že by konzumácia Coca-Coly a sladených nápojov s mierou mala závažný vplyv na zdravie.
Otázka:
Čo môžem piť namiesto sódy?
A:
Výmenou sódy za alternatívu s nízkym obsahom cukru môžete nielen znížiť príjem cukru, ale správnym výberom môžete do svojej stravy pridať aj veľa prospešných antioxidantov.
Vyskúšajte nesladený ľadový čaj, ľadovú kávu alebo vodu naplnenú ovocím alebo ich zmiešajte a dajte si ľadový čaj naplnený ovocím. Pridajte kvapku ovocného džúsu do perlivej vody alebo seltzera alebo vyskúšajte kokosovú vodu bez pridania cukru na sladkú pochúťku.
Domáce smoothies bez pridania cukru sú vždy zábavným doplnkom zdravej výživy, nezabudnite však, že rozmanitosť je kľúčom k tomu, aby boli veci zaujímavé.
Odpovede predstavujú názory našich lekárskych odborníkov. Celý obsah má výhradne informačný charakter a nemal by sa považovať za lekársku pomoc.
