Doplnky vitamínu A by mohli poškodiť zdravie kostí
Vitamín A je životne dôležitá živina, ktorá podporuje vývoj tela a posilňuje imunitný systém. Pretože naše telá prirodzene nevyrábajú vitamín A, niektorí sa rozhodnú brať doplnky výživy. Vedci varujú, že príliš veľa vitamínu A však pravdepodobne poškodí zdravie kostí.
Za normálnych okolností odvodzujeme vitamín A z potravy, ktorú konzumujeme, ako je napríklad mrkva, sladké zemiaky, hovädzia pečeň, losos a niekoľko mliečnych výrobkov.
Vyvážená a zdravá strava by mala zabezpečiť dostatok vitamínu A v našich systémoch.
Koľko vitamínu A niekto potrebuje, závisí od jeho veku, ako aj od ďalších faktorov.
Národné ústavy zdravia (NIH) uvádzajú, že ideálny denný príjem vitamínu A je 900 mikrogramov ekvivalentu aktivity retinolu (mcg RAE) pre mužov a 700 mcg RAE pre ženy vo veku 19–50 rokov.
Napríklad pol šálky surovej mrkvy obsahuje asi 573 mikrogramov RAE a 3 unce praženej hovädzej pečene obsahujú 6 582 mikrogramov RAE, uvádza NIH.
Napriek tomu, že z potravy môžeme odvodiť dostatok vitamínu A, niektorí jedinci sa rozhodnú zvýšiť hladinu vitamínu A užívaním doplnkov výživy.
To však časom môže viesť k preťaženiu touto živinou, čo môže skutočne zvýšiť riziko vzniku zlomenín kostí. To našli v nedávnej štúdii vedci zo Sahlgrenskej akadémie na univerzite v Göteborgu vo Švédsku.
Výsledky štúdie - uvedené v Journal of Endocrinology - naznačte, že nadmerné užívanie vitamínu A môže spôsobiť, že kosti budú „redšie“, čím sa ľahko vystavia riziku zlomenín.
Vplyv príliš veľkého množstva vitamínu A.
Vedci uskutočnili štúdiu na myšiach a nasledoval ďalší projekt, ktorý sa zaoberal aj účinkom nadmerného doplňovania vitamínu A na zdravie kostí.
Predchádzajúce štúdie na myšiach, vysvetľujú autori štúdie, testovali účinky krátkodobého predávkovania vitamínom A.
Tieto štúdie zistili, že hlodavce, ktoré prijali ekvivalent 13–142-násobku odporúčaného denného množstva vitamínu A pre ľudí, mali horšie zdravie kostí a zvýšené riziko zlomenín už po 1 alebo 2 týždňoch.
Tentokrát však tím chcel otestovať nadmernú suplementáciu vitamínom A v podmienkach, ktoré sa viac podobali podmienkam, ktorým môže byť človek vystavený pri dlhodobom užívaní doplnkov výživy.
Spoluautor štúdie Dr. Ulf Lerner a tím podávali nižšie dávky vitamínu A - ekvivalent 4,5–13-násobku odporúčanej dennej dávky pre ľudí - po dobu 1, 4 alebo 10 týždňov.
Vedci videli, že už po 8 dňoch nadmernej suplementácie sa hrúbka kostí myší začala zmenšovať. Počas 10 týždňov boli kosti hlodavcov čoraz krehkejšie a náchylnejšie k zlomeninám.
„Predchádzajúce štúdie na hlodavcoch preukázali, že vitamín A znižuje hrúbku kostí, ale tieto štúdie sa uskutočňovali s veľmi vysokými dávkami vitamínu A počas krátkeho časového obdobia,“ vysvetľuje Dr. Lerner.
„V našej štúdii,“ dodáva, „sme preukázali, že oveľa nižšie koncentrácie vitamínu A, čo je pre človeka dôležitejší rozsah, stále znižujú hrúbku a silu kostí hlodavcov.“
Dr. Lerner a tím by v budúcnosti chceli zistiť, či nadmerná suplementácia vitamínu A môže mať vplyv aj na rast kostí spojený s cvičením, ako aj účinky predávkovania u starších myší v nádeji, že simulujú vplyv príliš veľkého množstva vitamínu A na starnutie. ľudí.
„Nadmerná konzumácia vitamínu A môže byť čoraz väčším problémom, pretože oveľa viac ľudí dnes užíva vitamínové doplnky,“ varuje Dr. Lerner.
„Predávkovanie vitamínom A môže zvyšovať riziko porúch oslabenia kostí u ľudí, na jeho preskúmanie je však potrebných viac štúdií. Vo väčšine prípadov je vyvážená strava úplne dostatočná na udržanie výživových potrieb vitamínu A v tele. “
Ulf Lerner
